Komatsuna červená
Obsahuje hodně vápníku, vlákniny a vody a rostlinných indolů, které brání rakovinnému bujení. V listech se nachází vápník, draslík, železo, hořčík, beta karoten a téměř celý B-komplex a vysoké množství vitaminu C. Z biologicky aktivních látek je komatsuma bohatá na lutein zeaxanthin, jež jsou důležité pro správnou funkci zraku. Vitamin K je zodpovědný za srážlivost krve a mineralizaci kostí.
V balení 45 g. Doba růstu 14 dnů.
Komatsuna červená je skvělou volbou pro podniky, které upřednostňují vysoce kvalitní suroviny. Díky své jedinečné chuti a profilu bohatému na živiny zajisté zapůsobí na vaše zákazníky a pozvednou vaši nabídku. Tato mikrozelenina má jemnou a mírně sladkou chuť, která se dobře hodí k různým pokrmům. Je ideální pro přidání barvy a chuti do salátů, sendvičů a wrapů.
Je plná živin, jako je vitamín C, vápník a železo. Díky tomu je vynikající volbou pro podniky, které ve svých pokrmech upřednostňují zdravé ingredience bohaté na živiny. Živá červená a zelená barva dodává každému pokrmu nádhernou barvu. Je ideální pro zdobení koktejlů, dezertů a dalších jídel.