Mangold žlutý
Obsahuje vitamin A, B1, B2, B3, B5, vitamin K, kyselinu listovou a vitamin C. Je zdrojem minerálních látek, především železa, draslíku, vápníku, fosforu, mědi, sodíku a zinku. Najdete v něm malé množství bílkovin a sacharidů a hodně vody.
V balení 25 g. Doba růstu 16 dnů.
Mikrozelenina mangoldu je lahodným a barevným doplňkem každého pokrmu. Se svou jemnou zemitou chutí a zářivě žlutými stonky je ideální pro zvýraznění chuti a vzhledu položek vašeho menu.
Navzdory své malé velikosti jsou microgreeny mangoldu nabité živinami, jako je vitamín C, draslík a vápník. Díky tomu jsou skvělou volbou pro podniky, které upřednostňují zdravé a vysoce kvalitní suroviny. Jasně žluté stonky mangoldu dodají každému pokrmu nádhernou barvu. Jsou ideální do polévek, dušených pokrmů a dalších vizuálně atraktivních jídel.
