Potočnice
Jde o jednu z nejstarších listových zelenin, kterou lidstvo konzumuje. Je příbuzná zahradní řeřiše, hořčici, ředkvičce a křenu wasabi. Tato originální superpotravina doslova nabitá vitamíny a minerály, je ceněná nejen námi, ale byla také Hippokratem a Napoleonem.
V balení 25 g. Doba růstu 25 dnů.
Tato mikrobylinka má svěže zelenou barvu a velmi křehkou strukturu. Je ceněná nejen pro svoji unikátně zemitě štiplavou chuť, ale především pro své výživové přednosti. Tvrdí se, že obsahuje 15 základních vitamínů a minerálů, především vitamín K, A, C, D a E, z vitamínů skupiny B riboflavin, vitamín B6, a z minerálů jód, železo, vápník a také obsahuje foláty. Důležitou složkou jsou tzv. hořčičné oleje a fenylethyl hořičové silice, tedy je lékem na chudokrevnost, horečnatá a zánětlivá onemocnění.
Hodí se do salátů i na chléb, je efektní příloha ke steakům i hlavní surovina do dietních polévek.