Lichořeřišnice červená / Tropaeolum Red (20 g)
173,00 Kč včetně DPH
Microgreens lichořeřišnice červené se vyznačují svěže zelenými, kulatými lístky a červenými stonky, které dodávají jídlu vizuální kontrast. Jejich chuť je intenzivně pikantní a pepřová, připomínající řeřichu nebo hořčici, a skvěle se hodí k dochucení studených i teplých pokrmů. Jsou vysoce ceněny pro své nutriční vlastnosti, zejména pro vysoký obsah vitamínu C a přírodní antibakteriální účinky, čímž podporují imunitu a celkovou vitalitu.
Popis
Chuť:
- Pikantní a pepřová: Microgreens lichořeřišnice mají intenzivní, ostrou chuť, která je často přirovnávána k řeřiše, hořčici nebo dokonce lehce k wasabi.
- Osvěžující: Kromě pikantnosti nabízejí také osvěžující a šťavnatý tón.
- Využití: Jejich výrazná chuť se skvěle hodí k dochucení salátů, sendvičů, polévek, masových nebo rybích pokrmů, a také jako dekorace. Dodávají jídlu „šmrnc“.
Vzhled:
- Lístky: Listy microgreens jsou obvykle kulaté nebo mírně ledvinovitého tvaru, typické pro lichořeřišnici. Jsou svěže zelené.
- Stonek: U odrůdy „červená“ (často odrůda ‚Crimson‘ nebo podobná) bývají stonky a/nebo žilky na listech červené, což dodává microgreens atraktivní vizuální prvek na talíři.
- Textura: Jsou křupavé a šťavnaté.
Nutriční Vlastnosti
- Vitamíny: Jsou obzvláště bohaté na:
- Vitamín C: Podporuje imunitní systém a celkovou vitalitu.
- Vitamíny skupiny B a A.
- Vitamín K: Důležitý pro srážlivost krve a zdraví kostí.
- Minerály: Obsahují esenciální minerály, jako je železo, draslík, vápník, hořčík a zinek.
- Antioxidanty: Vysoký obsah antioxidantů, včetně luteinu (důležitý pro zdraví očí) a flavonoidů.
Ideální párování – Microgreens lichořeřišnice jsou skvělé pro ozdobení a pikantní dochucení salátů, sendvičů, polévek, vaječných pokrmů (omelety) nebo jako příloha k masu a luštěninám.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.